Los
recuerdos deciden lo que comes
Cuanto más fuerte sea
nuestro recuerdo de un determinado alimento, más probable es que lo elijamos,
incluso si se trata de la opción menos atractiva. Psicólogos de la Universidad de
Basilea, en Suiza, realizaron un estudio sobre cómo la memoria influye en las
decisiones humanas, ofreciendo diversos alimentos y el uso de escáneres para
rastrear la actividad cerebral, de forma que mostraron que en la influencia de
la memoria media el aumento de la comunicación entre áreas cerebrales
relevantes.
Muchas de nuestras decisiones cotidianas se basan en la recuperación de
la información importante de la memoria. En el estudio,
publicado en ‘Neuron’, un equipo de psicólogos de la Universidad de Basilea
pidió a 30 jóvenes hambrientos que clasificaran 48 aperitivos –como patatas
fritas, barritas de chocolate, galletas y gominolas– por orden de preferencia.
Se presentaron los tentempiés en una pantalla de ordenador asociados con una
ubicación particular. Después, los individuos se metieron en un escáner de
imágenes de resonancia magnética y se les pidió que eligieran entre dos
aperitivos, de los que se mostró sólo la ubicación, de forma que los sujetos
estaban obligados a recordar la comida asociada con la ubicación.
Los resultados
mostraron que los individuos tendían a preferir los aperitivos que eran capaces
de recordar mejor y que eligieron aquellos que podían recordar mejor aunque les
hubieran otorgado peor calificación al inicio de la prueba y, por tanto,
considerado menos atractivos. Sólo los aperitivos muy poco atractivos fueron
rechazados incluso aunque fueron recordados. Al grupo de control de 30 sujetos
se le mostró los aperitivos directamente en la pantalla y sus opciones se
correspondían con las puntuaciones iniciales.
“Nuestro estudio
construye un puente entre dos campos de investigación centrales de la
psicología, es decir, la memoria y la investigación de la toma de decisiones”,
destaca el autor principal del estudio, Sebastián Gluth. La combinación de
modelado y exploraciones cerebrales matemáticas también proporciona una
comprensión exacta de cómo las áreas del cerebro están vinculadas a los
sub-procesos psicológicos y cómo interactúan entre sí.
de psiquiatria.com
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